シューマイと言えば、こちら。断然pork派です。
案内には、電子レンジの調理法も出ていますが、絶対に蒸します。これは、中国駐在経験者の基本です。蒸した場合、とってもふんわり、大きさも思った以上に大きくなるので、間をあけて並べてくださいね。
そして、餃子はこちら。こちらもporkが好みです。ただ、シューマイに比べて、餃子の方は、積極的推しではありません。正直、餃子に関しては、トレジョより日本の有名メーカーの日本式餃子の方が好みなのです。が、わざわざ行くのが面倒な時には、トレジョで一度に済ませちゃう・・・という感じでしょうか。
